Versorgung eines Betriebes
mit Lebensmitteln und Verpflegung durch fremde Catering-Unternehmen. Dies stellt eine
Alternative zur werkseigenen Kantine oder Küche dar und wird bei bestimmten Branchen, so
z. B. bei Luftfahrtunternehmen, oder bei bestimmten Betriebsgrößen angewandt. Bei
kleinen Unternehmen lohnt sich eine eigene Kantine evtl. nicht, so dass Catering eine
kostengünstige Alternative darstellen kann.
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